2026年6月食品接触材料用金属和合金召回通报

2026年6月，我国未发布金属制品的召回通报信息。

2026年6月，日本未发布金属制品的通报信息。

2026年6月，欧盟RASFF发布了2批次金属和合金制品通报信息，通报原因为铜迁移量、砷迁移量不合格，详细信息见表 14。

表 14 金属制品欧盟RASFF通报

表 15 金属制品韩国通报

表 16 金属制品美国通报

不锈钢餐厨具具有精美的外观、耐酸、耐碱、耐腐蚀的特性，广受消费者欢迎。不锈钢餐厨具主要成分是铁、铬、镍，同时含有多种微量元素锰、钛、钴、钼等。其中，铬元素能够防止锈蚀，镍元素则有助于防止腐蚀。

选购和使用时建议：

1.看标识和执行标准。选择外包装完好、标签标识信息齐全的产品。避免选购那些标签上标注“优质不锈钢”“高级不锈钢”等信息含糊不清的商品。

2.合理使用。不宜用碱水、苏打和漂白粉等强碱和强氧化制剂洗涤；不宜储存酸性、碱性或较咸的食物如菜汤、酱油等；不宜用大火烧煮食物，因为不锈钢的导热系数小，底部散热慢，大火加热会使底部烧焦、结块，影响使用寿命；不宜煎煮中草药。

3.不建议与铝餐具搭配使用。因为两者硬度不同，合用时铝餐具更易受损。铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时，铝和铁能形成一个“化学电池”，使更多的铝离子进入食物中，存在污染食物的风险。

金属铝强度低、塑性好，广泛应用于食品接触材料领域，通常需要加入铜、镁、锌、硅、锰等合金元素来使其综合性能更好。

选购和使用时建议：

1.在选购食品接触用铝制品及容器产品时，首选国内外知名品牌，尽可能避免选购无生产企业信息的产品。

2.购买时注意产品标签是否完整，如有说明书或质量合格证，必须向商家索要并妥善保存。

3.使用时，防止金属锅铲或锐利的工具与铝锅发生刮擦、碰撞或摩擦，避免破坏氧化膜，不要用铝制品装载强酸或强碱的食物，如腌制食品、泡菜等，因为铝是两性的，容易溶于强碱，也能被稀酸溶解，清洗时，避免用钢丝球和醋，以免刮伤氧化膜。